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五花肉焖土豆的做法

2018-11-07 18:20:27
五花肉焖土豆的做法 “每次做好吃的菜的时候都是自己一个人在家吃。这一焖就是一大锅。连吃两顿都吃不完,这次我放的油稍微有点多。土豆几乎都是被油给炸熟的。一点都不会烂。很有外焦里嫩的感觉。” 食材明细 主料 五花肉 250g 红椒 一个 洋葱 半只 土豆 2个 辅料 盐 3g 生抽 5ml 姜 5片 白糖 2g 柠檬汁 3ml 豆瓣酱 1勺 沙茶酱 1勺 微辣 口味 焖 工艺 半小时 耗时 普通 难度 五花肉焖土豆的做法步骤 1所有材料洗净切好。柠檬我已经切好两小块一起的。 2坐锅烧热放油爆香姜片,然后放切好的五花肉下去小火翻炒。 3小火煸炒至金黄色。挤柠檬汁。 4加入土豆块一起翻炒。 5加入豆瓣酱,生抽上色。 6加入沙茶酱一勺。然后盖上锅盖稍微焖2分钟至土豆熟透。 7加入洋葱,红椒一起翻炒片刻。 8起锅时加盐调味即可。 9成品。
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