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蒸浸鸡腿的做法

来源: 作者: 2019-05-15 04:38:19

蒸浸鸡腿的材料:

主料:鸡腿250克,辅料:胡萝卜50克

调料:大葱1克,姜5克,盐3克,胡椒粉1克,料酒20克,香油3克,鸡精1克

蒸浸鸡腿的做法:

1.将鸡腿洗净,用刀沿腿骨两侧切开剞刀;

2.胡萝卜洗净,切丝;

3.将蒸锅置于旺火上,将鸡腿皮朝上放入蒸锅中,蒸12分钟取出;

4.葱、姜切末;

5.汤水留用,加入葱末、姜末、胡椒粉、料酒、鸡精、精盐,再将鸡腿浸入原汤中泡3个小时取出,淋上香油,切成块摆入盘中,撒上胡萝卜丝便可。

家常菜做法大全温馨提示:

食品相克:

鸡腿:鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花和葱蒜等1同食用;

与芝麻、菊花同食易中毒;

与李子、兔肉同食,会致使腹泻;

与芥末同食会上火。

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